Сергей Стародубцев: И в сложный год аграрии не подвели

– По итогам года рассчитываем выйти на объем около 127 млн тонн в бункерном весе, в пересчете на «чистый» вес – более  123 млн. Это выше среднемноголетних значений, – заявил глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев. Уборка зерновых культур в стране завершена.

Традиционно в этот результат весомую лепту вносит Курская область. Как справились с задачами текущего года наши аграрии – об этом в интервью ­с заместителем губернатора по АПК Сергеем Стародубцевым.

– Сергей Иванович, с какими результатами завершают этот сложный для экономики страны год труженики сельскохозяйственной отрасли?

– Уже к концу августа обмолот зерновых колосовых и зернобобовых культур в регионе был завершен. Урожайность их составила около 43 ц/га. И хозяйства ряда районов приступили к уборке кукурузы.

Уборка всех сельхозкультур завершена. По итогам года валовой сбор зерновых составит около пяти миллионов тонн.

Хозяйства Глушковского и Суджанского районов первыми закончили жатву ранних зерновых культур, при этом у аграриев Глушковского района была самая высокая урожайность – 48 центнеров с гектара. В двадцати районах области намолот составил сто и более тысяч тонн. В лидерах – Щигровский район (в пределах 200 тыс. тонн), Рыльский (165 тыс. тонн), в Золотухинском, Фатежском и Советском – более 150 тыс. тонн.

Непросто складывался в текущем году свеклосахарный сезон.

И все-таки, невзирая на сложности, курским свекловодам удалось выровнять ситуацию. Накопано свыше 3,6 млн тонн свеклокорней при средней урожайности 393 центнера с гектара, что позволит выработать более 400 тыс. тонн сахара. Мы входим в первую пятерку регионов по валовому сбору сахарной свеклы в России!

Завершена уборка масличных культур, произведено в пределах одного миллиона тонн маслосемян. В том числе валовой сбор сои составил более 500 тысяч тонн, подсолнечника – 370 тысяч тонн, озимого и ярового рапса собрано 97 тысяч тонн.

Засеяно 430 тыс. гектаров озимыми зерновыми и 33 тыс. гектаров озимым рапсом.

Хочу отметить, что, несмотря на некоторое снижение валовых сборов основных сельскохозяйственных культур в 2021 году, наш регион достойно выглядит среди других субъектов Российской Федерации. Из урожая текущего года будут обеспечены все внутриобластные потребности в основных видах растениеводческой продукции. Кроме того, часть урожая будет поставлена потребителям в другие регионы.


– Ежегодно куряне участвуют в программных  мероприятиях Всероссийской выставки достижений аграрной промышленности «Золотая осень». В этом году вы возглавляли нашу делегацию. Регион представляли предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, фермерские хозяйства, организации  и научные учреждения. С чем вернулись домой?

– 23-я Всероссийская агропромышленная выставка «Золотая осень – 2021» – это самое масштабное событие в сфере АПК, организованное Минсельхозом России. Регионы демонстрируют на этой площадке главные достижения отечественного АПК.

Традиционно Курская область представляла продукты перерабатывающей отрасли: сыр, подсолнечное, сливочное и даже конопляное масло, конфеты, хлебобулочные изделия, различную выпечку, баранки, сухари, мёд, макароны. А также колбасы на основе натурального мяса без каких-либо заменителей. Более двадцати предприятий, крупных агрохолдингов и фермеров продемонстрировали лучшие образцы своей продукции, которая пользуется спросом не только в нашем регионе, но и далеко за его пределами. По итогам участия в выставке курские сельхозтоваропроизводители завоевали 41 медаль в различных конкурсах, а комитет АПК Курской области получил Гран-при за вклад в развитие выставки.

В рамках обширной деловой программы агропромышленной недели представители Курской области выступили спикерами на мероприятиях, организованных в режиме круглых столов, где обсуждались такие актуальные направления, как кадровое обеспечение отрасли, государственная поддержка АПК, производство органической продукции, цифровая трансформация, экспорт продукции АПК и т.д.

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев провел совещание, посвященное ситуации в отрасли свиноводства. По прогнозу, в этом году отрасль покажет положительную динамику – превысит 5,5 млн тонн мяса в живом весе. Что касается состояния отрасли в нашем регионе, то в прошлом году было произведено 472 тыс. тонн свинины. Это второй результат в России. И в нынешнем году планируем не снижать достигнутый уровень.

На свиноводство приходится около 75% от общего объема производства мяса в регионе. Основными производителями этой продукции являются предприятия, входящие в структуру вертикально-интегрированных холдингов.

– В этом году народное голосование в рамках национального конкурса региональных брендов «Вкусы России», организатором которого выступает Министерство сельского хозяйства РФ, завершилось 7 ноября. Чем удивляли куряне любителей гастрономии?

– В престижном конкурсе продукцию нашего региона представляли пять предприятий: АО «Курский комбинат хлебопродуктов» (мука), фермерское хозяйство «Крутое» (колбасные изделия), ООО «Зоринский сад» (яблоки), кооператив «Сонькин мед» (разные сорта) и мантуровский кооператив «Ферма групп» (сыры «Малевич» и «Щепкин»).

Успехом по праву можно считать второе место, которого удостоен сыр «Малевич» в номинации «Вкус из глубинки». Уникальный вкус этого продукта достигается за счет старинной рецептуры: твердый сыр покрыт черной коркой из смеси перца и золы вишневых поленьев. Созревает продукт целый год. В производстве используются определенные виды закваски. Один из секретов отменного вкуса сыра «Малевич» – экологически чистые корма. Коровы, дающие молоко для производства этого продукта, пасутся на границе Центрально-Черноземного заповедника им. В.В. Алехина.

Еще один участник конкурса «Вкусы России» – сельхозкооператив «Сонькин мед» – вошел в ТОП-10 в номинации «Нас выбирают». Так что есть чем гордиться соловьиному краю.

Алена Мартова


< Вернуться к содержанию

крестьянская застава # 05-2021

Комментарии пользователей



Последний комментарий