Молочные реки, кисельные берега

Именно сюда жарким июньским днем съехались главы всех рай­онов региона, зоотехники и ветеринары, фермеры, руководители инвесткомпаний и представители банков, молоко- и мясоперерабатывающих предприятий с целью обсудить вопросы, связанные с развитием отрасли молочного животноводства.

Село Останино стало отправной точкой практической части семинара-совещания животноводов, который проходил под руководством губернатора Курской области Александра Михайлова. Глава региона отметил, что Мантуровский район выбран неслучайно: за короткий срок он занял лидирующие позиции по производству молока. Это связано с вводом в эксплуатацию нового молочно-товарного комплекса ООО «Луч», рассчитанного на 1250 коров. Кроме того, в 2017 году сельхозтоваропроизводителями Мантуровского района приобретено 1500 голов нетелей молочного направления, что составляет 60% от поголовья, купленного за прошедший год в целом по области.

«Луч» солнца золотого

На протяжении двенадцати лет сельхозпредприятие «Луч» возглавляет Иван Голенищев — грамотный руководитель, сумевший добиться отличных результатов в растениеводстве и животноводстве. На сегодняшний день здесь на 10700 гектарах земли выращивают зерно, бобовые, сахарную свеклу, корма. Урожаи соответствующие: зерновые – 75 центнеров с гектара, сахарная свекла – 603 центнера, подсолнечник – тридцать два.

Большая роль отводится освоению инновационных технологий, приобретению современной техники (в этом году на закупку новых машин было потрачено 150 миллионов рублей), ценят тут и профессионализм своих сотрудников. В «Луче» работают 175 человек, получая достойную заработную плату.

Участники семинара побывали в машинно-тракторном парке хозяйства, где собраны как уже отслужившие свое, так и новейшие образцы сельхозтехники, проследили за тем, как идет заготовка люцерны, оценили работу молочно-товарного комплекса и даже смогли отведать парного молока.

Иван Александрович поделился с коллегами мыслями о том, как возникло решение заняться молочным животноводством и возвести такой объект. За счет использования технических и технологических достижений в хозяйстве увеличилось производство молока, повысилась его товарность. Ежедневная реализация продукции выросла в пять раз по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

– Так случилось, что по наследству от прежних хозяев разорившегося колхоза «Красный партизан», помимо старой уборочной техники, нам досталось дойное стадо в 340 голов, – рассказывает руководитель «Луча». – Мне часто задают вопрос: «Что заставило нас инвестировать в расширение, вернее, в полную замену старого лейкозного стада с увеличением поголовья в три с половиной раза?»


Прежде всего, желание доказать, что при правильном подходе в животноводстве можно уйти от отметки нулевой рентабельности и начать зарабатывать на нем. Как следствие – платить достойную заработную плату сотрудникам.

В 2017 году построили комплекс, завезли 1250 нетелей из Дании. Сейчас продаем более сорока тонн молока, две тонны дает старая ферма, что в денежном выражении составляет 1 миллион 100 тысяч рублей в день. На комплексе работают 39 человек. Средняя зарплата у операторов машинного доения 54 тысячи рублей, у работников по уходу за животными – от 40 тысяч.

По словам Ивана Голенищева, минимальный срок окупаемости комплекса составит два-три года, хотя изначально планировалось 5-7 лет. Поэтому молочное животноводство он считает перспективным направлением, особенно по сравнению со свиноводством, где конкуренция крайне высока.

Губернатор Александр Михайлов, в свою очередь, обратил внимание присутствующих на то, что один Мантуровский район производит столько же молочной продукции, сколько двенадцать районов области, отстающих по животноводческим позициям. Александр Николаевич призвал глав районов всерьез заняться развитием сектора КРС, тем более что государство всячески поощряет такие начинания. Общая сумма поддержки животноводства в регионе превышает четыре мил­лиарда рублей.

Плечом к плечу

Если создание товарно-молочного комплекса по силам лишь крупному инвестору, то фермером стать может практически любой желающий. При условии, конечно, что он трудолюбив и предан делу, которым занимается. А если этот фермер молод, образован, энергичен и ясно понимает, куда идет и чего хочет, успех предприятию обеспечен.

Так, следующей точкой практического семинара стала деревня Трубецкое, где расположилось фермерское хозяйство семьи Волковых. Здесь занимаются разведением крупного рогатого скота, овец, пчел.

Сейчас на этой семейной ферме содержится 35 дойных коров. За счет государственной субсидии в два миллиона рублей достраивают небольшой коровник со всеми необходимыми техническими устройствами. Субсидию Александр Волков получил в 2017 году по программе «Начинающий фермер» и деятельность свою начал весьма успешно и энергично.

– В нашем личном подсобном хозяйстве коров держали всегда, – рассказывает Александр. – Несколько лет назад на семейном совете решили попробовать заняться молоком. Зарегистрировали крестьянско-фермерское хозяйство. Я вошел в него как учредитель, младший брат стал главой КФХ. Помогает нам отец, он – агроном с 35-летним стажем. Экономические вопросы решает мама, бухгалтер по профессии. 

Помимо этого, старший сын четы Волковых сумел объединить фермеров рай­она и создать кооператив под названием «FERMAGROUP». Александр уверен, что в современных условиях, если ты один – тебя задавят. Чем больше людей, стоящих плечом к плечу, тем больше шансов остаться на плаву, противостоять напору корпораций и выжить. По его мнению, кооперация – эффективный способ объединить мелких производителей, чтобы предоставить потребителю качественный товар. 


Свою продукцию мантуровские фермеры уже поставляют на прилавки крупных торговых сетей, также у них есть свой магазин в Курске. Они варят сыр, собирают мед, пекут ароматный хлеб, выращивают птицу, шампиньоны. В фирменном магазине можно приобрести говядину, баранину, тушенку, паштет, яйца, и все отменного качества, свежее и натуральное. Александр планирует расширять производство, и в решении этой задачи может полагаться на существенную помощь государства. Как сообщил заместитель губернатора Алексей Золотарев, на развитие семейной фермы Волковым планируется выделить двадцать миллионов рублей.

В ближайших планах у фермеров наращивать переработку молока: расширить сырную линейку, выйти на рынок йогуртов, кефира и творога. Есть идея заняться выделкой овечьих шкур, перерабатывать пух птицы. И таких пограничных проектов множество! А все потому, что Александр Волков убежден: в жизни нет ничего невозможного, нужно ставить цель и идти к ее выполнению!

Цели и задачи отрасли животноводства

Итоги семинара подвели на пленарной части, которая проходила в Мантуровском районном Центре досуга. С основным докладом выступил заместитель губернатора Курской области Алексей Золотарев. Он отметил, что в 2017 году производство скота и птицы на убой в живом весе составило 543 тысячи тонн. Это обеспечило Курской области второе место в Российской Федерации по производству мяса.

В прошлом году в регионе произведено 288 тысяч тонн молока. В настоящее время положительная динамика сохраняется, темп роста производства молока к аналогичному периоду 2017 года — 104%.

Минсельхоз России, администрация Курской области поддерживают сельхозтоваропроизводителей, которые занимаются животноводством, и оказывают им финансовую помощь. В этом году государственная поддержка курских животноводов составит 4,2 миллиарда рублей.

Трем руководителям сельхозпредприятий глава региона Александр Михайлов вручил благодарности за многолетний добросовестный труд в агропромышленном комплексе, вклад в развитие животноводства.


Рита Булгакова
Мантуровский район


< Вернуться к содержанию

крестьянская застава # 04-2018

Комментарии пользователей



Последний комментарий