Как и любая страна, Вьетнам имеет свои особенности. Но, первое, что удивляет – это дороги, забитые мотоциклистами. Такое ощущение, что все куда-то едут на железных конях. С детьми, сидящими спереди и позади своего родителя. И, что удивительно для нас, детвора, да и взрослые, иногда едут без шлемов. Гордо восседают порой вчетвером! Но техника выдерживает, ибо в весовой категории они уступают нам, россиянам.
В стране, вытянувшейся, простите за сравнение, змеей (вернее сказать, коброй) с севера на юг, дороги далеки от совершенства, поэтому наша туристическая группа, достаточно небольшие расстояния по российским меркам – в несколько сотен километров – преодолевала на самолетах внутренних авиалиний.
Вьетнам – страна улыбчивых и гостеприимных людей. Здесь жители разговаривают на нескольких языках. Но звучание разговоров мне порой на слух напоминало щебет птиц. Страна, где горы переходят в равнины. А равнины разрезаны на десятки, сотни рисовых чеков. И, что удивительно, прямо на полях можно обнаружить… семейные захоронения. А что? Принцип прост: «Моя земля. Где хочу – там и лежу».
Знаете, рассказывать о Вьетнаме можно долго и много. И тут, если у вас появится желание окунуться в историю свободолюбивого народа (французская колония обрела свою независимость от метрополии в 1945 году, а в 1965-1973 годах страна стала ареной войны с Соединенными Штатами Америки), зайдите в Интернет. Узнаете много интересного и полезного. И об истории страны, и о памятниках архитектуры, и о народных обычаях.
В этой корреспонденции мне предстоит пройтись «галопом по Европам». Но чтобы не быть обвиненным в незнании географии, замечу сразу: Вьетнам — государство в Юго-Восточной Азии. Располагается на полуострове Индокитай и омывается с востока и юга Южно-Китайским морем. Поэтому здесь много курортных зон. И туристы со всего света отправляются сюда, чтобы отдохнуть, совершить экскурсии по местам, где сохранились императорские и президентские дворцы, мавзолеи, колониальные постройки, буддийские храмы, соборы, мечети, пагоды, скульптуры драконов… И, учитывая то, что страна на сегодня не очень богата, немало памятников архитектуры нуждается в реставрации. Уверен: поскольку здесь живут удивительно работящие люди, с годами они все приведут в порядок.
Здешняя природа поражает своей красотой. Закатами и рассветами. Будь то залив Ланг Ко (с одним из самых уютных пляжей с белоснежным песком) или Мраморные горы, символизирующие в соответствии с восточной философией «пять элементов Вселенной»: металл, воду, дерево, огонь и землю.
А пешеходная экскурсия по центру старого города Хойан – самому очаровательному городу во Вьетнаме, признанному ЮНЕСКО памятником мирового культурного наследия?! В нем сохранилась атмосфера XVII-XVIII веков. Когда-то город был главным торговым портом Азии. Тихие улочки, старинные дома, красивые храмы, мастерские ремесленников еще помнят те времена, когда в этих местах жили, строили и торговали китайские, японские и голландские купцы. И можно посетить национальную шелковую деревню, чтобы познакомиться с традициями разведения тутового шелкопряда. Мне теперь известен весь технологический процесс производства шелка – что называется, «от А до Я».
Ну да ладно… Вы обратили внимание на заголовок статьи «Там, где ветер особенно сладок…»? Это о тех местах, где хочется снова и снова вдыхать воздух. О местах, над которыми висит облако ароматов, которые вдыхал бы неделями. Просто наслаждался.
А местные рынки! Глаза разбегаются при взгляде на развалы самых разных экзотических фруктов. Чего здесь только нет! Манго, мангостин (мангустин), драгон фрукт (драгонфрут, питахайя), папайя, маракуйя, ананас, кокос, рамбутан, дуриан, джекфрут. Я перечисляю названия, а компьютер, все время контролирующий правила правописания, постоянно мне дает знать: нет такого слова в русском словаре! Я-то знаю: слова, может, и нет, а фрукт – есть!
Азия — это тропический рай. И фрукты здесь тропические: невероятно вкусные и чаще всего ароматные (особенно дуриан!). А еще очень дешевые. И такой парадокс: наши привычные яблоки здесь стоят дороже самого вкусного и ароматного манго. Такая вот Азия. Непостижимая нашему разуму.
Манго по праву возглавляет рейтинг фруктов, ведь именно о нем мечтают в холодной России все, кто его однажды попробовал в отпуске. Манго — самый популярный тропический фрукт среди россиян. А вот мангустин, несмотря на схожее название, ничего общего с манго не имеет. Это небольшие фиолетовые шарики, внутри которых находится вкусная сердцевина в форме чесночной головки. Но по вкусу это, конечно, не чеснок, а совсем даже наоборот: кисло-сладкий и ароматный плод. Потекли слюнки?
Тогда продолжаю. Дуриан! Каково название! А ведь его еще называют королем фруктов. Правда, с этим «королем» просят в отелях не появляться. С запахом тухлого лука или грязных носков. Ассоциации у всех разные, но одно неизменно: запах дуриана (и название соответствующее) ужасен. Чего не скажешь о вкусе: внутри шипастого вонючего монстра находится сладко-ванильная кремообразная масса. На вкус – жирное сливочное мороженое с привкусом жареного лука. Совсем не противный вкус. Беда одна – запах отбивает всякий аппетит.
Раз заговорили об экзотике, то, наверное, стоит попробовать мясо крокодила, страуса или змеи, приготовленное на мангале; продегустировать алкогольные напитки, настоянные на кобрах… Все, все, останавливаюсь...
Кстати, если вам придется побывать во Вьетнаме, то удивитесь, сколь талантлив здешний народ. Сужу по количеству самых разнообразных сувениров вокруг – глаза разбегаются. Они достойны того, чтобы украсить любой дом, любую квартиру. И я не преминул накупить в дом всякой всячины, которая теперь ежедневно напоминает об этой удивительной стране. И пробуждает желание вновь побывать на вьетнамской земле, политой потом и кровью легендарного народа.
Михаил Изотов