Генерируют и воплощают идеи

История каждого предприятия, каждой организации уникальна. Особенность  ООО «Курская АЭС-Сервис», образованного на базе ОРС атомной станции, в том, что его деятельность началась задолго до пуска первого энергоблока. Ни города Курчатова,  ни тем более района с таким названием еще не было.

Страницы истории

…1969 год. На площадку под будущую АЭС близ станции Лукашевка приехали первые строители. Нужно было обеспечить их питанием. В июне Министерство энергетики и электрификации СССР издает приказ о создании Отдела рабочего снабжения строительного управления Курской ГРЭС. А через месяц утверждают руководителя новой структуры – заместителя начальника стройуправления Курской ГРЭС треста «Воронежэнергострой» Н.Я. Носикова, человека огромного трудолюбия, энтузиаста своего дела, которому в трудные времена становления удалось создать коллектив единомышленников, вместе с ними сделать первые шаги и заложить прочный фундамент Отдела рабочего снабжения. К 31 декабря в Лукашевке работали пять магазинов, две столовые. Еще одну столовую организовали в деревянном вагончике в 1970 году, когда начальником ОРСа стал Н.Д.Космалюк, ветеран Великой Отечественной войны, отличный специалист и опытный организатор, человек, остро чувствующий время.

С самого начала существования в коллективе внедрялись прогрессивные формы организации производства и обслуживания, воспитывались кадры профессионалов. Изучение опыта лучших предприятий СССР, конкурсы мастерства – все это не пропало даром. Постепенно ОРС выходил на лидирующие позиции в сфере торговли и общепита области.

В короткие сроки сдавались в строй новые объекты. В 1971 году в поселке действовали магазин «Кулинария» и столовая «Алые паруса»,  через три года к ним добавились гастроном «Сейм» и кафе «Славяне». Затем на карте быстро растущего города появились магазины «Руслан и Людмила», «Нива», «Уют», два универсама, кафе «Молодежное», ресторан «Россия», бар «Аист», столовая «Дружба». Горячим питанием строителей обеспечивали столовые №2 и №5. Все это время пополнялся специалистами и коллектив ОРСа. По путевкам комсомола на Всесоюзную стройку приезжали молодежные отряды строителей, в числе которых были профессиональные повара и продавцы.

В 1975 году руководителем Отдела рабочего снабжения стал  А.Е. Будыкин. При нем значительно укрепилась материально-техническая база, сократилась доля ручного труда. Коллектив  неоднократно завоевывал переходящее Красное знамя Главного управления рабочего снабжения Министерства энергетики и электрификации СССР.

Во время строительства третьего энергоблока и в предпусковой период для экономии времени буфет разместили в металлическом вагончике. Горячие обеды, чай, кофе, фруктовые соки, пирожки доставляли из столовой №5. Чем выше поднималось сооружение блока, тем выше поднимался и  буфет. Его перемещали с помощью башенного крана. Строители и монтажники в шутку окрестили свою «движущуюся столовую» «Ласточкино гнездо».

Коллектив ОРСа, возглавляемый А.Е. Будыкиным, внес большой вклад в дело пуска всех четырех энергоблоков Курской АЭС. Возникла необходимость в открытии новых столовых, обеспечивающих лечебно-профилактическим питанием персонала Курской АЭС, более того, в те годы ОРС был единственной торговой организацией, которая развивалась вместе с городом.

К тому времени сложился дружный, профессиональный коллектив настоящих профессионалов своего дела. Таких как Ракова Лидия Кирилловна, Аспидова Юлия Александровна, Хорошая Галина Пет­ровна, Шевелев Виктор Васильевич, Шкавро Галина Степановна, Куликова Валентина Васильевна, Баранова Вера Васильевна, Бугаева Альбина Михайловна, Вербицкая Светлана Михайловна, Бартенева Екатерина Николаевна, Зиенко Алла Васильевна, Рыболов Василий Михайлович, Грищенко Нина Тимофеевна, Панкратова Галина Александровна.

Именно в то время, когда страна переживала острый экономический кризис, в 1989 году ОРС возглавил В.Н. Хохлов, умело решавший не только производственные, но и социальные проблемы коллектива. В трудных условиях, когда с полок магазинов исчезли товары первой необходимости, за дефицитом выстраивались огромные очереди, и была введена талонная система. Владимир Николаевич благодаря хозяйской смекалке, умению мыслить перспективно нашел новые подходы и методы организации работы, удержал торговую марку ОРСа.

 А через пять лет предприятие реорганизовали в ОРС Курской АЭС. Пик экономического кризиса, пустые полки магазинов, бартерные сделки. Сотрудникам пришлось немало поездить в поисках продуктов, товаров повседневного спроса. Все в коллективе отчетливо понимали: от того, как будет накормлен персонал станции, во многом зависит ее безопасная работа.

Немало проблем и трудностей выпало и на долю начальника ОРСа А.А. Ножкина, сменившего в 1997 году на этом посту В.Н. Хохлова. Александр Александрович начал с внедрения в производство индустриальных методов модернизации столовых. В них установили высокотехнологичное оборудование ведущих зарубежных фирм, благодаря чему не только сократилось время приготовления блюд, но и значительно улучшилось качество лечебно-профилактического питания персонала станции. Новые установки позволяли сохранять в продуктах максимальное количество питательных веществ. На всех предприятиях были оформлены современные интерьеры в обеденных залах.


В новом формате

Долгосрочная политика Госкорпорации «Росатом» нацелена на  повышение эффективности подразделений концерна «Росэнергоатом». Это касается не только выработки станциями электроэнергии, но и работы всех без исключения структур, входящих в контур электроэнергетического дивизиона. В 2015-2016 годах запланировано уменьшить на 30 процентов по сравнению с 2014-м расходы на  административно-хозяйственную деятельность (за счет оптимального использования финансовых и материальных ресурсов). В частности, движимое и недвижимое имущество АЭС и других структур передано в собственность ООО «Энергоатоминвест» и его дочерних предприятий. При этом, с одной стороны, сохраняется влияние на их использование единственным акционером – Росэнергоатомом, а с другой – даются дополнительные возможности получения прибыли. 

Наглядный пример работы по-новому – ООО «Курская АЭС-Сервис». Двадцать три процента всей выручки предприятия приходится на реализацию продукции сторонним потребителям. Изучить курский опыт по использованию полученного капитала для развития внешнего бизнеса в прошлом году  на совещание в Курчатов собрались  заместители директоров атомных станций по общим вопросам и руководители дочерних зависимых организаций (ДЗО).

А посмотреть было на что, ведь у ООО «Курская АЭС-Сервис широкая сфера деятельности:

– столовая №6 и №11 продолжают заниматься организацией лечебно-профилактического питания, не просто вкусного, но и полезного для здоровья сотрудников станции;

– работает служба питания в санатории-профилактории «Орбита» (по принципу «шведского стола»), а также кафе «Встреча», комбинат полуфабрикатов, столовая в реабилитационном центре для детей и подростков с ограниченными возможностями;

– гостиница, расположенная в центре Курчатова в девятиэтажном здании на 99 комфортабельных номеров, где совсем недавно открылся ресторан «Престиж» на 120 посадочных мест. Здесь создана особая атмосфера тепла и уюта, подчеркнута неповторимость и очарование светлой, доброй старины и простой роскоши в стиле прованс. У посетителей ресторана появилась удивительная возможность попробовать превосходную по вкусу кухню с использованием революционно новых технологий жарки мяса на открытом огне и отведать блюда традиционной европейской кухни, пронизанной атмосферой французской роскоши;

– служба материально-технического обеспечения играет немаловажную роль в решении производственных задач предприятия. В нее входят такие подразделения как автотранспортное хозяйство, ремонтно-механическая мастерская и прачечная, в которой установлено самое современное профессиональное оборудование производительностью 250 килограммов в смену, гарантирующее безупречную стирку белья всех видов тканей.


Не первый год сервисная служба оказывает услуги по дезактивации средств индивидуальной защиты помещений, оборудования, трубопроводов, обеспечивает санитарно-пропускной режим, участвует в компаниях по ремонту блоков станции, реабилитационных мероприятиях персонала, работающего во вредных условиях.

Огромную роль в получении дополнительного дохода играет комбинат полуфабрикатов, имеющий шесть цехов по переработке сельхозпродукции.

ООО «Курская АЭС-Сервис» не раз награждалось медалью Курской Коренской ярмарки в номинации «Услуги торговли и общественного питания». Эти и другие награды – свидетельство высокой оценки многолетнего труда коллективов, взявших высокую планку и продолжающих отвечать на современные вызовы, что является свидетельством многолетней работы таких руководителей и специалистов как Г.А. Киреева, Р.И. Дорожкина, В.Е. Политько, В.Н. Мелехова, Л.В. Федяева. К ним за опытом стремится достойная смена трудовой гвардии, которой мы уделяем серьезное внимание, а значит, не прерывается связь поколений. Это Л.В. Лукьянчикова, Н.С. Семенякин, В.А. Зуева, Е.М. Григорова, Т.Г. Волохова.

Линейка услуг расширяется

Благодаря мудрым решениям руководителей станции – В.И. Гусарова, Ю.И. Слепоконя, Н.М. Сорокина, В.А. Федюкина – ООО «Курская АЭС-Сервис» удалось сохранить материально-техническую базу, включающую в себя холодильные камеры, складское хозяйство, овощехранилище. На ряде других станций от них избавились как от непрофильных активов, а сегодня пожинают  плоды.

Руководители КуАЭС оказались дальновидными и не позволили ничего продать, а нынешний директор ООО «Курская АЭС-Сервис» Александр Ножкин со своей командой по-хозяйски рационально использует службу материально-технического обеспечения.

Преемственность поколений и высокий уровень профессионализма сотрудников позволяют постоянно проводить работу, направленную на повышение эффективности и безо­пасности атомной станции, потому что персонал ООО «Курская АЭС-Сервис» является неотъемлемой частью единого механизма атомного гиганта.

Организация качественно и своевременно оказывает услуги по договорам и не стоит на месте, постоянно совершенствуется и удивляет своих покупателей.

С января 2016 года ООО «Курская АЭС-Сервис» осуществляет новый вид деятельности: организация лечебно-профилактического и общественного питания персонала Балаковской АЭС и ее подрядных организаций.

В перспективе планируется дальнейшее расширение сети  фирменных павильонов под названием «Натуральные продукты». Шесть из них уже обслуживают жителей  города Курчатова, а в ближайшее время планируется открытие еще одного павильона на Балаковской АЭС.

Покупатели сумели по достоинству оценить продукцию, производимую цехами комбината полуфабрикатов, ассортимент которого насчитывает огромное количество наименований выпускаемой продукции – от давно полюбившегося жителям города хлеба и хлебобулочных изделий, карпа горячего и холодного копчения до сравнительно недавно появившейся продукции колбасного цеха, завоевывающей любовь покупателей.

– Пельмени, вареники, буженина, фаршированный желудок, карп, колбасы, сосиски и прочее – только из натуральных продуктов, без консервантов и добавок, заменителей мяса и улучшителей вкуса, – раскрывает профессиональные секреты директор комбината полуфабрикатов Елена Лукьянчикова.

Налажено сотрудничество с владельцами личных крестьянских подворий, поставляющих свежее отборное мясо. Выгода обоюдная. У селян отпадают проблемы сбыта выращенного скота, а переработчики приобретают качественное сырье, без которого невозможно выпустить продукт, отвечающий принципам здорового питания.

Кстати, их  всячески стараются пропагандировать. Еженедельно проводятся дегустации готовой продукции. От ароматов предлагаемых изделий может закружиться голова, а о вкусе и говорить не приходится – он отменный. «Колбаса такая, как раньше», – оценила, отведав образцы выставленных изделий, постоянная покупательница Надежда Оленина и «проголосовала» за понравившийся сорт покупкой. Однако находятся скептики, которые, насмотревшись телепрограмм о фальсификациях, не верят, что можно работать без обмана. Им советуют отнести продукты в специальную лабораторию, чтобы снять возникшие вопросы. В Москве, в  ­Госкорпорации «Росатом» и концерне «Росэнергоатом», куда периодически отправляют товар курчатовцы, все расходится на ура.  


Курчатовские бренды

Народная мудрость гласит: хлебу нужно поклоняться в поле, любоваться на рушнике, а за столом им надо наслаждаться. Поэтому пекари-тестоводы комбината полуфабрикатов делают все для того, чтобы их хлеб был самым лучшим, из натурального сырья с применением технологии «живого брожения», без разрыхлителей и окислителей по традиционным русским рецептам, так как он всегда является продуктом номер один.

Еще с октября 2004 года был запущен рыбный цех, который на сегодняшний день является перспективным и производит карпа горячего и холодного копчения. Продукция цеха завоевала популярность не только среди жителей города Курчатова, но и далеко за его пределами. На протяжении всего времени деятельности цеха свежая рыба закупается в экологически чистой зоне Белгородской области. Главной особенностью выпускаемой продукции является процесс копчения традиционным способом с использованием древесных опилок без добавления всевозможных примесей и красителей.

Также ООО «Курская АЭС-Сервис» предлагает питьевую воду высшей категории под названием «Добрый колодец», в том числе йодированную. Добывается она из глубокой артезианской скважины и разливается в бутыли различной емкости, начиная от самой маленькой 0,5 литра до 19-литровой. Также для удобства жителей города и района предусмотрена доставка воды как домой, так и в офис.

За 47 лет произошло много разных перемен, на место ветеранов-первопроходцев пришло новое поколение специалистов с творческим подходом к любимому делу. Изменился статус предприятия, но главные задачи, функции и обязанности остались прежними. По большому счету, многое, если не сказать все, начинается от инициативного подхода к своим обязанностям руководства, считающего делом чести постоянно быть в числе лидеров. Если же говорить в целом, то высокая марка ООО «Курская АЭС-Сервис» складывается из множества слагаемых, которые всегда задействованы по максимуму.

Анна ЛУКИНА
г. Курчатов


< Вернуться к содержанию

VIP # 02-2016

Комментарии пользователей



Последний комментарий